sabato 15 dicembre 2012

Savì - mangia differente



Nicola Savino, è uno chef, che ha girato il mondo arricchendo le sue competenze culinarie, con esperienze sempre differenti.

quando decise di fermarsi a Conversano, sua città natale, lo fece con un' idea tutta diversa. aprire una crepeeria.

di li in poi, la storia.

tappa fissa di chi sceglie di assaggiare un piatto semplice ma di gusto sofisticato. ognuna delle decine di varianti racchiude accostamenti intriganti per il palato.


oviviamente negli anni, alla crepesi sono aggiunti primi, secondi e contorni tipici pugliesi, da gustare accompagnati da una varietà di birre e vini notevole.

il rito, per noi è la salata e poi la dolce al gianduia.. noi, siamo tradizionalisti...

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